+ 7 (495)989 68 38

Главная ЛенинскийКухня → Горячие блюда


Горячие блюда

Фуа-Гра - Чайная церемония
Гусиная печень, пропаренная на зеленом чае.
Подается с фруктами и ягодным соусом.
- 1950р.
Ароматная утка
Нежное филе утки, запеченное с соусом Хуасин.
Подается с жаренными овощами.
- 750р.
Утка, приготовленная по китайскому рецепту с овощами,
блинами и соусом Хуасин. По желанию подается бульон.
- 1250р.
tempura
Креветки, жаренные в китайском воздушном кляре.
- 370р.
Тэмпура из креветок
Креветки, жаренные в японском кляре.
Подаются с овощами в кляре.
- 450р.
Цыпленок, запеченный до золотистой корочки.
Подается с салатным миксом и лимонным сорбетом.
- 650р.
Мини-кальмары фаршированные
Испанские кальмары, фаршированные белыми грибами,
щупальцами, сыром Моцарелла и пекинской капустой.
- 650р.
Морские гребешки
Морские гребешки, жаренные в маринаде Террияки
с чесноком, сливочным маслом и овощами.
- 1250р.
Лосось в льезоне
Лосось, жаренный в яйце со сливовым соусом. Подается с овощами.
- 750р.
Барамунди - золотистая жарка
Барамунди, жаренная на гриле в маринаде Террияки. Подается с овощами.
- 1450р.
Черная треска гриль
Черная треска, запеченная с соусом из кокосового молока.
- 1150р.
Вырезка Иберийской свинины в соусе
Вырезка черной иберийской свиньи, жаренная на теппане
в соусе Яки-Нику. Подается с овощами.
- 950р.
Вырезка ягненка в соусе
Вырезка ягненка, обжаренная на раскаленной глиняной
сковороде, подается с корнем лотоса и грибами
- 850р.
Вырезка ягненка
Вырезка ягненка, обжаренная на теппане в соусе Эбара. Подается с овощами.
- 980р.
Рыба, жаренная целиком. Подается с томатным дипом.
- 650р.
Японское мраморное мясо
Нежная говядина, жаренная на теппане в соусе Эбара.
Подается с вощами.
- 3750р.
Вырезка говядины. Подается на горячем очаге.
- 890р.
Ассорти из морепродуктов на раскаленной каменной сковороде
Креветки, кальмары, морской гребешок, грибы "вешенки", ракушки "ванкули"
- 750р.
Гречневая лапша с тэмпурой
Гречневая лапша с креветкой и овощами, обжаренными в кляре.
- 240р.
Лапша жаренная по-Японски
Лапшп Рамэн, жаренная с овощами и курицей.
Подается со стружкой тунца.
- 350р.
Лапша домашняя
Лапша собственного приготовления с морепродуктами в сливочном соусе.
- 490р.