Данный морской гребешок лучше всего попробывать в сыром виде, т.е сасими. Но если Вы не можете решиться на сырые морепродукты, закажите жаренного гребешка на гриле в собственном соку со сливочным маслом и чесноком.

Наш морской гребешок привезен с острова Сахалин, отличается по вкусу от средиземноморского в лучшую сторону. Сахалинский гребешок сладкий и очень нежный на вкус. В азиатских странах и во Франции считается суперделикатесом. Из него готовят супы, салаты, горячие блюда и даже пирожки.