+ 7 (495)989 68 38

ГлавнаяСтатьиЯпонская кухня → Калорийность суши


Калорийность суши

Калорийность суши порадует многих представительниц прекрасного пола. По своей сущности суши – диетическая еда, которая легко и быстро усваивается организмом. Суши – идеальная пища во время диеты. В одном суше с тунцом всего 73 килокалории, при этом в одном печенье – 78 килокалорий. И, кажется, разницы практически нет, но в сладостях практически нет полезных веществ, а в суши есть белки, углеводы и чуточку жиров.

Хотя калорийность роллов и суши низкая, но постоянно их есть не рекомендуется. Чрезмерное количество даже самой безобидной и полезной пищи может вызвать аллергическую реакцию. Если съесть сотню суши, они сразу отметятся на коже.

Считаем калорийность суши и роллов

Можно ли узнать, сколько калорий в суши?! Можно, хотя  в каждом ресторане метод приготовления отличается, поэтому результат не будет точным. Но калорийность суши и роллов посчитать просто, если сложить калории всех ингредиентов, которые входят в их состав. С уверенность можно сказать, что главными составляющими в данном расчете будет рис и рыба, поэтому нужно брать их за основу.

Чтобы упростить расчеты, ниже приведена таблица, в которой указана калорийность роллов и суши, которые чаще всего можно встретить в меню японских ресторанов.

Калорийность суши, роллов, сашими и ингредиентов суши

Название суши Калорийность 1 порции роллов или суши
Ролл с и крой летучей рыбы, авокадо либо огурцом, мясом краба или креветкой (такой как "Калифорния") на 8 кусочков 100
Роллы овощные либо с авокадо 50
Ролл с мясом краба и огурцом, листом салата или авокадо 75
Ролл Филадельфия с огурцом, в зависимости от жирности сыра 100-125
Роллы Филадельфия с копченым угрем, обернутые в лососевое мясо 195
Ролл с японским омлетом и огурцом 125-140
Ролл, обернутый в копченый угорь, с сыром Филадельфия и огурцом либо авокадо 260
Суши с лососем, креветкой, копченым угрем (в 1 кусочке) 10
Суши с кальмаром, тунцом, желтохвостой лакедрой, морским гребешком, осьминогом 20
Суши с японским омлетом 50
Нигири с осьминогом, крабом 20-25
Нигири с икрой летучей рыбы или лосося 45-55
Сашими из морского окуня, осьминога на 100 гр. 96-105
Сашими из желтохвостой лакедры 100
Сашими из копченого угря 330
Сашими из палтуса 110
Сашими из тунца 100-110
Сашими из лосося 170
Сашими из кальмара 75-90
Креветки 80
Мясо краба 70