Алтуфьево |
|
В ресторане «Нэцкэ» на Лескова вас постепенно и неторопливо (как и положено на Востоке) познакомят с особой кулинарной философией, предложат насладиться изысканным вкусом японских блюд, научат правильно держать хаси (палочки) и разбираться в сложных правилах поведения за столом – таких естественных для японцев. Покровителем этого заведения стал Эбису, один из семи богов счастья и удачи, олицетворяющий искренность и очень почитаемый в Японии.         О ресторанеКухня «Нэцкэ» настолько разнообразна, что без ярких, красивых фотографий рядом с каждым блюдом и некоторых пояснений официанта сделать заказ будет непросто. Отведайте в Алтуфьево суши, сасими и роллов, свежих салатов (например, Кайсо сарада из 5 видов водорослей). Удивитесь необычной подаче «японской шкатулки» с угрем и рисом, выберете одно из японских или китайских вин (может быть, земляничное?), попробуйте блюда в воздушном фритюре. Или сами поучаствуйте в увлекательном процессе приготовлении японских блюд. Чайной картой ресторана «Нэцкэ» можно зачитаться, как увлекательным романом – о каждом сорте чая рассказана красивая легенда, дающая представление о его истории, вкусе, оттенке и запахе. Говорят, японцы «едят не только ртом, но и глазами» - поэтому так важны гармония и уют в доме, тонкость и красота в подаче блюда. И не удивляйтесь, когда в вашей чашке с чаем распустится цветок хризантемы – восхищайтесь. Наслаждейтесь в Алтуфьево суши и роллами, приготовленными по всем традициям, украшенными красивыми и вкусными водорослями, имбирем и васаби. Интерьер, как и положено, согласуется с восточной концепцией минимализма – но настолько, чтобы москвичи не почувствовали себя неуютно. Простые формы и лаконичные украшения в 2 залах и 4 VIP-кабинетах – все проникнуто духом основных стихий, связано с ними естественными природными оттенками – темного дерева, нежной бамбуковой зелени, теплых осенних красок. В Японии принято есть за низкими столиками, сидя на полу – чтобы как-то адаптировать эту традицию к менее гибким москвичам, в этом зале сделан специальные углубления – у вас остается возможность сидеть по-европейски, при этом сохраняется полная иллюзия японской посадки. Так что в Алтуфьево суши, сашими, роллы, супы вы будете кушать и ощущать, что все за один миг перенеслись за тысячи километров в далекую страну Восходящего солнца. Как добратьсяАдрес: Москва, м. "Алтуфьево", ул. Лескова, д.6
Дополнительная информация
|
